Wir fühlen uns ins Mittelalter zurückversetzt, als wir in dem historischem Verkostungsraum des Ansitzes Waldgries an einer langen Tafel sitzen. Was mögen hier nicht bereits alles für Weinfeste gefeiert worden sein? Unsere Blicke wandern zur alten massive Holztür, durch welche wir hereingekommen waren und zu den Rundbögen über uns. Dieses Weingut kann auf eine 700-jährige Weingeschichte zurückblicken und baute (zeitgleich mit dem Weingut Sallegg) die ersten Rosenmuskatellerreben in Südtirol an.
In den letzten Jahren machte es sich neben dem St. Magdalener vor allem für seinen Lagrein einen Namen. Vier verschiedene Lagreinlinien hat Christian Plattner, Besitzer und Weinproduzent des Ansitzes Waldgries im Sortiment. Der qualitativ höchste davon, genannt Roblinus, gehört zu den teuersten Rotweinen Südtirols und erfährt einen speziellen Ausbau im weitporigem Kirschholz.
Die Weine
Wir verkosten die aktuellen Jahrgänge auf dem Markt. Eine Besonderheit stellt der St. Magdalener Antheos dar, welche acht verschiedene Spielarten des Vernatsches in sich vereint und teils aus alten Rebbeständen stammt. Der Jahrgang 2015 dieses Weines ist eine Wucht, sehr konzentriert und vollmundig und somit ein weiterer Wegbereiter für den Vernatsch in die gehobene Gastronomie.
Überrascht sind wir außerdem vom Lagrein Riserva und vom Mirell Jahrgang 2014, welche kräftiger und breiter sind wie erwartet. Der Unterschied zum Jahrgang 2013 hält sich bei ihnen, im Gegensatz zu anderen Produzenten, in Grenzen. Ein erneuter Beleg, die roten Riservas 2014 nicht im Vorfeld abzuschreiben.
Das Highlight der Verkostung ist aber Plattners Rosenmuskateller 2013. Die Harmonie, das hervorragendes Zusammenspiel von Süße und Säure, die Intensität, sowie das unglaublich breite Aromenspektrum bergen zusammen eine gewisse Genialität in sich. Nicht umsonst wurde er vor kurzem bei der „Dolcissimo“ in Dorf Tirol zum besten Süßwein Südtirols ausgezeichnet.
Fazit
Christian Plattner leistet mit seiner Qualitätsarbeit einen wichtigen Beitrag für das Ansehen unserer autochthonen Sorten Vernatsch und Lagrein im In- und Ausland und ist in Sachen St. Magdalener, Lagrein und Rosenmuskateller ein Referenzpunkt in Südtirol.
