Weinblog Pergel

Die Beiträge

15. Station Privatbrennerei Wezl – Der Passeirer Grappaspezialist

Es war die Leidenschaft zum Schnapsbrennen, welche Jochen Kofler, Brennmeister und Eigentümer der Privatbrennerei Wezl in Riffian, zu Höchstleistungen trieb. Bereits im Jahre 2014, zwei Jahre nach Gründung der Brennerei, gewann der Passeirer seine erste Medaille auf der renommierten Destillata-Messe in Wien, jährlicher Treffpunkt der besten Brennmeister Europas. In den kommenden Jahren sammelten sich weitere […]

14. Station Weingut Pföstl – Der Hotelier und der Önologe

Stolz empfängt uns Kellermeister Georg Weger des noch jungen Weingutes in der neuen Kellereistruktur, welche sich eingefasst in das neue Schennaresort unterhalb der Hauptstraße nach Schenna befindet. In Stahlfässern hinter seinem Rücken schlummern bereits die Weißweine und der Vernatsch des neuen Jahrganges 2016. Es ist der erste Jahrgang, den der diplomierte Önologe für das Weingut […]

13. Station Kellerei Meran Burggräfler – Schwarz, Weiß und Gold

Vieles hat sich bei der Kellerei Meran Burggräfler geändert. Knapp 7 Jahre sind nun vergangen, seit sich die Kellerei Meran und die Burggräfler Kellerei zusammenschlossen und in einem neuen Kleid auftraten. Der heutige Sitz in Marling wurde modernisiert und ausgebaut. Durch die Glaswände der neuen Panorama – Önothek können wir nun über die Stadt Meran […]

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