Beschreibung
Die Farbe ist tiefdunkel und granatrot mit einem fast schwarzen Kern. In der Nase finden sich Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Lagrein Manus mit saftigen, fleischigen Tanninen mit feiner Kaffee- bzw. Röstaromatik und samtiger Fülle. Es folgt ein konzentrierter und langanhaltender Abgang.
Die teilweise über 50 Jahre alten Reben des Lagreins wachsen in den besten Lagen mit Sand- und Schotterböden. Auf einer Meereshöhe von 220-350 Metern, in Bozen und Auer, herrschen die idealen klimatischen Bedingungen für die Reifung der Lagrein Trauben.
Passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Grillgerichten, Wild und reifem Käse.
