| Sorte |
Vernatsch |
| Name |
A bissl “ROSÈ” |
| Jahrgang |
2024 |
| Lage |
Kaltern Palurisch auf 250 m ü.d.M. |
| Erziehungsform |
Pergel mit 30 Jahre altem Rebbestand |
| Verarbeitung |
Schonende Pressung der vollreifen Trauben.Vergärung im Stahlfass .Abfüllung Ende März 2025 in 1.000 Flaschen á 750 ml. |
| Lagerfähigkeit |
3-5 Jahre |
| Beschreibung |
Leuchtend rosa bis lachsfarben. Fruchtige Blume nach Erdbeeren, Himbeere und einem Hauch von Marzipan. Gut ausgeglichen mit Lebendigkeit, zarter Herbe und angenehmer Säure. |
| Analysen: |
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| Alkohol |
12,0 Vol% |
| Gesamtextrakt |
23.5 g/l |
| Restzucker |
1,3 g / L |
| Gesamtsäure |
4,9 g / L |
