Beschreibung
ENZPIRG
Pinot Bianco
Parzellen: Plaesl
Schonende Pressung mit Ganztraubenanteil, Vergärung zu 100% in Tonneaux aus französischer Eiche, weiterer Ausbau auf der Grobhefe für 11 Monate, je nach Jahrgangscharakteristik teilweise biologischer Säureabbau
Abfüllung im August