Wie versprochen ein weiterer Beitrag aus bzw. über die Südtiroler Weinwelt. Diesmal handelt es sich ausnahmsweise nicht über eine Veredelungsform der Traube, sondern des Apfels: Südtiroler Apfelsekt – Der „Mali“ auf der Spur. Wir wünschen viel Spaß beim Lesen.

Neu im Sortiment! Das Glas, um eines der komplexesten Getränke nicht nur zur trinken sondern auch das Duftspektrum voll zu erleben. Die bauchige Form hilft süßen und fruchtigen Whisky genau jene Attribute hervorzuheben. Bei rauchigen Whiskys betont die Glasform die malzigen und rauchigen Komponenten. Zudem eignet sich das Glencairn-Glas auch bestens, um hochklassige Rums in […]

Es geht los! Da wir eine Vinothek aus Passeiertal sind, handelt der erste Beitrag natürlich über unser Tal und einen Passeirer Produzenten: „Weinbau im Passeiertal? Warum nicht?“ Freut euch auf regelmäßige Beiträge zu Themen aus der Südtiroler Weinwelt und deren Produzenten.

Am 13.08.2016 ist es soweit! Wir starten mit unserem Weinblog „Pergel“. In regelmäßigen Abständen werden wir auf unserem Weinblog „Pergel“ Südtiroler Weinthemen, sowie kleine Südtiroler Winzer und Brennereien vorstellen. Feiere mit uns, denn wir haben aus unserem Vorratskeller 1 Flasche Sassicaia Jahrgang 2000 ausgegraben, welche wir zum symbolischen Preis von 1 Euro an eine Person […]

Der „Psairer Freitig“ am 12. August steht ganz im Zeichen der Kulinarik, bei welcher der Wein natürlich nicht fehlen darf. Ab 20.00 Uhr bieten wir eine Auswahl unserer neuen Weine (gegen Bezahlung) zum Verkosten oder auch zum gemütlichen „Glaserl“ an. Zu Gast in der Kohlstatt in St. Leonhard sind unter anderem auch die Kellereien Pföstl, […]

„Eine große Auswahl haben Sie. Hätten wir uns so nicht erwartet.“ So oder ähnliche Sätze hörten wir in den letzten Jahren immer öfters und in der Tat hat sich die Anzahl der Weine seit der Geschäftseröffnung auf über 600 versechsfacht. Deshalb bestand bereits seit längerem die Idee, den Namen „Weinladele“ an die gewachsene Struktur anzupassen und […]