5 Tage lang waren wir zwischen dem 09.01. und 13.01. unterwegs, um bei 15 Südtiroler Wein-, Sekt- und Schnapsproduzenten einen Blick in den Keller zu werfen. Dabei konnten wir uns einen ersten Eindruck vom Jahrgang 2016 machen, welcher sehr vielversprechend wirkt, sei es Rot wie Weiß. Natürlich durften die noch in den Fässern und Flaschen reifende Riservas der vorhergehenden Jahrgänge nicht fehlen und bei einigen Produzenten konnten wir auch einen Blick auf neue Produktpläne erhaschen.
In den kommenden 3-4 Wochen werden wir regelmäßig von jeweils einem besuchten Produzenten über unsere Eindrücke berichten. Bleibt gespannt.
